하루 계란 섭취량 아이들에게 계란을 어떻게 먹일까요?

안녕하세요~? 워킹맘 레나입니다.

일하는 엄마들에게 안심이 되는 식재료중에 베스트는 어떤 걸까요 ~? 우리가 자주 먹고 맛도 좋은 계란입니다.

여러 가지 요리에도 많이 사용하고 있고 영양소도 풍부해서 완전식품이라고 부르기도 합니다. 하지만 좋은 식품이라도 올바르게 먹지 않는다면 오히려 몸에 좋지 않습니다.

 

계란 

 

아기 때부터 계란을 먹이는데 언제부터 계란을 어떻게 먹여야 하는지 생각해보셔야 합니다. 아기가 4~6개월 처음 계란을 먹일 때는 계란 노른자부터 먹여야 하고 그 후 1~2개월이 지나면 흰자도 먹일 수 있습니다. 계란 알레르기에 대해서 들어보셨을 거예요. 그래서 계란을 초기에 처음 먹일 때는 며칠 동안 이상반응은 없는지 잘 관찰하셔야 합니다. 돌 정도가 되면 일주일에 3개 정도만 계란을 먹이는 것이 좋습니다. 계란 노른자에는 콜레스테롤이 많이 들어 있기 때문에 걱정하는 사람도 많지만 계란에는 아기에게도 좋은 성분이 많기 때문에 적당하게 먹이는 것은 좋습니다. 계란 껍질에는 오염물질이 많이 붙어 있어서 계란 요리를 할 경우에는 반드시 계란 껍데기를 잘 씻어야 하고 아기들에게 줄 때는 깨끗하게 씻고 깨끗한 곳에 깨뜨려야 합니다. 

 

삶은달걀

좋은 식품이라도 적당한 양을 알고 드신다면  우리 건강에 더 도움이 됩니다. 계란은 보통 건강한 성인들은 하루에 1~3개정도가 적정 섭취량이라고 합니다. 다들 알고 있으신 것처럼 노른자에는 콜레스테롤이 많이 들어 있기 때문에 단백질 섭취 위주로 계란을 먹는다면 흰자 위주로 먹는 것이 도움이 됩니다. 여성 몸무게 기준으로 50kg일 경우 보통 계란 1~2개 정도 섭취하시면 적당하다고 합니다.

 

계란요리

 

바쁜 아침에 간단하고 영양섭취에도 좋은 음식으로 계란을 빼놓을 수 없는 식품입니다. 계란속의 철분은 비타민이 풍부한 채소류와 같이 먹지 않으면 다른 식품의 철분 흡수를 오히려 방해한다고 하니 비타민c가 풍부한 과일과 함께 먹으면 좋습니다.

 

신선한 계란 

먹는 방법도 중요한만큼 신선한 계란 섭취를 하기 위해서는 계란의 유통기한도 지켜야 하는데 보통은 마트에서 사 온 계란은 냉장고에 보관하고 3~4주 이내에는 무난하게 먹을 수 있습니다. 오래된 계란은 노른자가 탱글 하지 하고 퍼지는데 맛도 비리고 흰자는 물처럼 흐르면서 투명하지 않습니다. 마트에서 1+1할 때 욕심에 계란 두 판을 사 오곤 하는데 막상 자주 먹는다고 생각해도 유통기한까지 다 먹기는 힘듭니다. 신선한 계란을 먹기 위해서는 필요한 양만큼 그때그때 구입해서 먹는 게 건강하게 계란을 섭취하는 방법인 것 같습니다. 또 삶은 계란이나 조리된 계란 요리는 냉장고에서 이틀 안에는 소진하시는 게 좋습니다. 계란은 삶는 방법에 따라서 유통기한이 달라질 수 있는데 우리가 집에서 물에 삶는 계란은 금방 상할 수 있기 때문에 이틀 안에는 드시는 게 좋고 찜질방이나 사우나에서 먹는 맥반석 계란 같은 경우에는 냉장 보관하실 경우 3~4주까지 유통기한 깁니다. 다이어트한다고 마트에서 맥반석 달걀을 한판 사서 냉장고에 두고 먹어봤는데 사실 유통기한이 길다고 해도 처음 먹을 때 맛보다는 못합니다. 모든지 적당한 양을 그때그때 신선하게 조리해서 먹는 게 가장 맛있게 계란을 섭취하는 최고의 방법이라는 걸 다시 한번 느끼게 됩니다.

영양만점 완전식품 계란을 어떻게 먹어야 하는지 알아보았는데 매일 먹는 계란이지만 알고 신선하게 먹으면 더 건강에 도움이 되는 식품이라는걸 알게 되었습니다.  건강한 음식 올바르게 드시고 행복하세요 ~♥

이상 워킹맘 레나였습니다.